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칵테일을 집에서 만들어 마시는 즐거움은 새로운 취미로도 손색이 없습니다. 하지만 칵테일의 맛을 좌우하는 핵심은 바로 베이스 술입니다. 오늘은 홈 바에서 쉽게 구할 수 있으면서도 다양한 칵테일에 활용할 수 있는 베이스 술을 추천해드리겠습니다.
1. 진(Gin)
특징: 진은 허브와 식물성 재료가 주는 향긋한 아로마가 매력적인 베이스 술입니다.
- 추천 칵테일: 진토닉, 네그로니, 마티니
- 추천 브랜드:
- 탱커레이(Tanqueray)
- 봄베이 사파이어(Bombay Sapphire)
진을 선택할 때는?
허브 향이 강한 것을 원하면 탱커레이, 부드러운 맛을 선호하면 봄베이를 추천합니다.
2. 보드카(Vodka)
특징: 알코올 특유의 강한 맛이 덜하고 깔끔해서 다른 재료와 쉽게 어울립니다.
- 추천 칵테일: 모스크바 뮬, 코스모폴리탄, 블러디 메리
- 추천 브랜드:
- 그레이 구스(Grey Goose)
- 스미노프(Smirnoff)
보드카의 장점?
다양한 재료와 믹스해도 주재료의 맛을 살리면서도 은은한 존재감을 드러냅니다.
3. 럼(Rum)
특징: 달콤하고 부드러운 맛이 특징이며, 화이트, 다크, 스파이스드로 나뉩니다.
- 추천 칵테일: 모히토, 다이키리, 피나 콜라다
- 추천 브랜드:
- 바카디(Bacardi) (화이트 럼)
- 캡틴 모건(Captain Morgan) (스파이스드 럼)
럼을 고를 때는?
라이트한 칵테일에는 화이트 럼, 깊은 풍미가 필요한 경우 다크 럼을 선택하세요.
4. 테킬라(Tequila)
특징: 선명한 아가베 향이 매력적인 술로, 스트레이트로 마셔도 좋지만 칵테일로 활용하기에도 훌륭합니다.
- 추천 칵테일: 마가리타, 팔로마, 테킬라 선라이즈
- 추천 브랜드:
- 호세 쿠에르보(Jose Cuervo)
- 돈 훌리오(Don Julio)
테킬라의 매력은?
강렬한 맛과 향으로 칵테일의 주인공 역할을 합니다.
5. 위스키(Whiskey)
특징: 풍부한 풍미와 묵직한 맛이 특징으로, 칵테일뿐 아니라 온더록이나 스트레이트로도 사랑받는 베이스 술입니다.
- 추천 칵테일: 위스키 사워, 맨해튼, 올드패션드
- 추천 브랜드:
- 잭 다니엘스(Jack Daniel's)
- 짐 빔(Jim Beam)
위스키 선택 팁?
칵테일용으로는 라이트한 버번 위스키를 추천합니다.
칵테일 베이스 술 선택 시 팁
- 다목적성을 고려하세요.
여러 칵테일에 활용 가능한 술을 고르면 효율적입니다. - 예산에 맞춘 선택
합리적인 가격대의 베이스 술로 시작해 보세요.
홈 바를 꾸미기 위해 꼭 비싼 술이 필요한 것은 아닙니다. 오늘 추천해드린 베이스 술로도 충분히 다양한 칵테일을 즐길 수 있습니다. 맛있고 멋진 칵테일로 특별한 시간을 만들어 보세요!
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